L’Institut des Chefs est un Organisme de Formation, spécialisé depuis plus de 12 ans dans la formation professionnelle
A travers ces parcours de professionnalisation spécifiques aux métiers de l’Hôtellerie Restauration, nous offrons au sein de notre organisme de formation différentes formations qualifiantes:
– une formation initiale destinée aux personnes en reconversion professionnelle qui souhaitent se reconvertir dans les métiers de la cuisine, et acquérir des nouvelles compétences. Le développement des compétences repose également sur les acquis de l’expérience et un stage en entreprise;
– un parcours pour les porteurs d’un projet professionnel de restauration (ouverture ou reprise d’une brasserie, d’un bistrot, d’un restaurant semi ou gastronomique, etc.);
– des modules de formation pour les cuisiniers à la recherche d’une remise à niveau, de perfectionnement, d’une spécialisation, d’une montée en compétence, selon une formation de cuisine courte et opérationnelle, réalisée par des grands Chefs eux-mêmes qui sont tous des professionnels en réussite;
– une formation destinée aux demandeurs d’emploi qui s’inscrit dans un plan de formation Pole Emploi. Nous privilégions une insertion en milieu professionnel dans la restauration par un stage en entreprise, et une mise en relation au sein de notre large réseau d’employeurs;
– une formation pour les débutants passionnés désirant se former en découvrant l’univers des grands Chefs.
Au sein de notre Institut de formation, toutes les formations de professionnalisation sont certifiantes, donc éligibles aux crédits du Compte Personnel de Formation (CPF). Elles peuvent s’inscrire dans un Plan de formation débouchant sur une validation des acquis d’expérience (VAE).
