Stage de Pâtisserie des Palaces avec Laurent Navarro

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Stage de Pâtisserie des Palaces avec Laurent Navarro

Chef
Laurent Navarro (Président des Sud’crés Marseille, Finaliste du Meilleur Pâtissier Professionnel)
Début
29 septembre 2024
Fin
29 septembre 2024
Heure
8 h 30 min - 16 h 00 min
Lieux
La Villa des Chefs, Chemin de la Blaque, 13090 Aix-en-Provenve   Voir la carte

195,00€

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Status

Event Details

Les techniques professionnelles du chocolat n’auront plus de secret pour vous : moulage, cristallisation, décors !
Cristallisation / Moulages / Ganaches / Décors et finitions

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