Graziella Augier (18 médailles d’or en concours internationaux)

Les stages de pâtisserie de Graziella Augier (18 médailles d’or en concours internationaux)

La Classe internationale
Lorsque Graziella Augier se déplace dans un concours de cake design après avoir traversé les frontières, c’est pour ramener une médaille d’or au minimum, parfois deux !
Son talent, sa créativité sont incontestables et le réalisme de ses fleurs en sucre est extraordinaire et empli de surprises et d’émotions. Imaginez que toutes ces photos, y compris les bouquets, sont fait de sucre et comestibles avant d’être de bons gâteaux …
Assister à ses stages de pâtisserie revient à capter une part de son génie pour réaliser ensemble des gâteaux dont le réalisme, la poésie et la précision sont sans limites.
Une grande pâtissière et une grande artiste sont nées.

Quelques exemples de programmes proposés par le Chef Graziella Augier :

Bases et perfectionnement des techniques du wedding cake (gâteau de mariage)

Réalisation du gâteau à étages
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Maniement de la pâte à sucre, décors et moulages

Bases et perfectionnement des techniques du cake design

Réalisation du gâteau
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Maniement de la pâte à sucre, décors et moulages

Ateliers de fleurs de sucre réalistes

Réalisation des fleurs, design sucré
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techniques et créativité

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