Les cours d'Oenologie : Bienvenue au Club!

Le Cours d’oenologie

L’oenophilie ou l’art d’apprécier le bon vin

Le Cours d’oenophilie, avec nos sommeliers, oenologues et experts

Horaires * : 08h45-15h00 et exceptionnellement 17h00-22h30, associés à la dégustation d’un repas (entrée, plat, dessert).

Tarif : 115€/cours (repas compris)

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Le Club d’oenophilie (5 cours)

5 cours avec un sommelier, oenologue et expert

Le stage d’oenophilie, avec nos sommeliers, oenologues et experts vignerons – 5 cours

Horaires * : 08h45-15h00 et exceptionnellement
17h00-22h30, associés à la dégustation
d’un repas (entrée, plat, dessert).

Tarif: 490 €/personne – 5 cours (repas compris)

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La Formule à deux

L’un cuisine, l’autre déguste les vins … Pour profiter ensemble d’une journée conviviale dans le charme provençal de la campagne aixoise

La formule à deux: l’un en cours de cuisine, l’autre en cours d’oenologie (entrée – plat – dessert)

Les participants se retrouvent au moment du repas
pour profiter ensemble du menu préparé.
Horaires * : 8H45-15h avec dégustation
du déjeuner et exceptionnellement 17h00-22h30
avec dégustation du dîner.

Tarif: 255€ la journée pour 2 personnes

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* Horaires approximatifs

LES COURS ET STAGES POUR OENOPHILES DE LA VILLA DES CHEFS SONT ÉVOLUTIFS ET PÉDAGOGIQUES.

L’oenophilie est l’art d’apprécier le bon vin.

Proposés aux amateurs et/ou passionnés de vins dans un lieu charmant et une ambiance conviviale, ils sont propices à la rencontre et à l’échange. Les sommeliers, oenologues et experts qui les animent prennent le temps de cultiver cet art de vivre tout en partageant leur passion et leurs précieuses connaissances.

Excellence, pédagogie et convivialité
Les participants au Club d’oenophilie découvrent au contact de ces professionnels l’art de déguster les vins et les secrets des accords mets et vins selon la thématique du jour : travail sur le nez, le palais, les accords, couleurs, terroirs et étiquettes. Les sujets de dégustation sont en permanence renouvelés : les couleurs du vin, le nez du vin, la constitution d’une « cave », les vins du monde, les pétillants et les champagnes, etc.

Ces cours peuvent être suivis à l’unité ou régulièrement pendant l’année et rassemblent débutants et initiés. Pour ceux qui ont déjà un niveau avancé, nous prévenir dès la réservation de la date et le Sommelier s’adaptera au niveau des participants.

Nous proposons 2 tarifs :

• Le Cours d’oenophilie (à l’unité) : 115 €/cours
• Le Club d’oenophilie (5 cours à répartir sur l’année) : 490 €/personne/an