Event Details
Un atelier pour apprendre les subtilités de la dégustation et des accords mets et vins (le nez, le palais, les arômes …) avec notre Sommelier conseil.
Le repas vous sera servi par le Chef René Bergès et sa brigade du jour …
Tarte fine à la tomate et courgettes, filet de rouget juste poêlé, vinaigrette aux olives éclatées
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Ballotine de lotte au fenouil, chips d’artichauts
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Salade de fromage de chèvre pané aux pignons, poireaux frits
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Salade de fruits pochés à l’infusion de romarin
Accord mets et vins avec notre Sommelier conseil