Cours de cuisine Menu Prestige par Guillaume Sourrieu

Cours de cuisine Menu Prestige par Guillaume Sourrieu

Chef
Guillaume Sourrieu (1 étoile au Guide Michelin, L’Epuisette, Marseille)
Début
18 mai 2025
Fin
18 mai 2025
Heure
8 h 30 min - 15 h 00 min
Lieux
La Villa des Chefs, Chemin de la Blaque, 13090 Aix-en-Provenve   Voir la carte

195,00€ – 265,00€

Total:
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Status

Event Details

Raviolis de gambas aux légumes croquants, émulsion des carcasses, huile herbacée

***
Lotte rôtie, sauce vierge et câpre à queue
***
Compressé de pommes, caramel au beurre salé, sorbet au citron vert

Informations complémentaires

Variations

1 participant, 1 participant + 1 invité

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