Event Details
Lieu du cours : Le Domaine du Luberon
Thème : La Truffe !
Cocotte lutée truffée, recette de Paul Bocuse (soupe VGE)
Risotto à la truffe façon Alain Ducasse
Soufflé chaud au chocolat & truffe, dessert signature
13h00 : Accueil des participants avec invités
Promenade spéciale dans la truffière pour partir à la recherche de l’or noir !
« Cavage », récolte et cours de cuisine spécial truffe.
17h00 : Cours de cuisine pour la réalisation du dîner gastronomique “Menu Prestige”
20h00 : Dégustation du repas préparé.
Promenade spéciale dans la truffière pour partir à la recherche de l’or noir !
« Cavage », récolte et cours de cuisine spécial truffe.
17h00 : Cours de cuisine pour la réalisation du dîner gastronomique “Menu Prestige”
20h00 : Dégustation du repas préparé.