Cours de cuisine Menu Thématique avec le Chef Ippei Uemura

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Cours de cuisine Menu Thématique avec le Chef Ippei Uemura

Chef
Ippei Uemura (Prix jeune Talent Gault&Millau 2017, Tabi, Marseille)
Début
23 février 2025
Fin
23 février 2025
Heure
8 h 30 min - 15 h 00 min

195,00€

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Status

Event Details

Yubiki de thon, oeuf parfait dans son bouillon tensuyu

***
Tartare de thon façon Nakaochi
***
Maquereaux façon  Arimani
***
Fritures d’encornets marinés
***
Teryaki de magret de canard sur son riz, façon Kamaneshi

Informations complémentaires

Variations

1 participant, 1 participant + 1 invité

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