Cours de cuisine Menu Thématique

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Chef
Julien Bontus (Chef formateur au parcours 1* Michelin)
Début
25 octobre 2024
Fin
25 octobre 2024
Heure
8 h 30 min - 15 h 00 min
Lieux
La Villa des Chefs, Chemin de la Blaque, 13090 Aix-en-Provenve   Voir la carte

195,00€

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Les petits plats dans les grands : cuisine de terre et de mer

Crémeux de favouilles et Ravioles d’encornet/ Poulpe mijoté, Saucisse, Blettes & Gnocchis, jus iodé / Pigeon rôti en cocotte, mitonnée d’oignons, artichauts et romarin 

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