Event Details
Entremet individuel tourbillon d’Asie
Biscuit madeleine sésame / Croustillant sésame / Confit griotte / Mousse légère au thé / Ganache montée Yuzu / Tuiles sésame / Glaçage miroir / Tourbillon / Billes sphérisées
Stage de Pâtisserie avec Graziella Augier
Chef
Début
20 septembre 2024
Fin
20 septembre 2024
Heure
8 h 45 min - 16 h 00 min
Lieux
La Villa des Chefs, Chemin de la Blaque, 13090 Aix-en-Provenve
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155,00€
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Status
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15Sep
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